Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy Nr 1

oraz dla uczniów z niepełnosprawnościami sprzężonymi

Branżowa Szkoła I Stopnia Nr 3 w Otwocku zaprasza uczniów  z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu lekkim, którzy posiadają aktualne orzeczenie  poradni psychologiczno-pedagogicznej o potrzebie kształcenia specjalnego.
Uczniowie kształcą się na kierunkach:

• pracownik pomocniczy obsługi hotelowej
• kucharz
• cukiernik

Dążymy do przekazania naszym wychowankom wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia pracy zawodowej oraz samodzielnego funkcjonowania w dorosłym życiu. Oferujemy możliwość bezpłatnego uczestniczenia w zajęciach pozalekcyjnych: terapeutycznych, korekcyjno-kompensacyjnych, sportowych oraz w licznych kołach zainteresowań. Dysponujemy siłownią, salą rehabilitacji, gabinetem logopedycznym. Zapewniamy opiekę psychologiczno-pedagogiczną. Praca dydaktyczno-wychowawcza odbywa się na podstawie indywidualnych programów edukacyjno-terapeutycznych opracowanych dla każdego ucznia po diagnozie i okresleniu  jego aktualnego poziomu rozwoju psychofizycznego.
Absolwenci  mogą przystąpić do egzaminu  potwierdzającego kwalifikacje zawodowe i otrzymać tytuł robotnika wykwalifikowanego. Egzaminy Odbywają się w naszym Ośrodku, który jest punktem egzaminacyjnym dla pracowników pomocniczych obsługi hotelowej, a także dla kucharzy.

PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ

Praca w zawodzie pracownika pomocniczego obsługi hotelowej jest zarazem odpowiedzialna i dająca wiele satysfakcji. Wymaga od pracowników określonych predyspozycji i kwalifikacji zawodowych.

Czas nauki – 3 lata

Zajęcia praktyczne – odbywają się na terenie Ośrodka i w zakładach pracy.

Absolwent powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań:

• prace porządkowe w części hotelowej i gastronomicznej, przygotowanie pokoi do przyjęcia gości
• prace pomocnicze związane z obsługą gości hotelowych w części noclegowej i sali restauracyjnej
• prace związane z działalnością pralni hotelowej
• pielęgnowanie roślin ozdobnych wewnątrz i terenów zieleni wokół obiektu hotelarskiego
• pomoc przy przygotowywaniu sali konsumenckiej do wydawania posiłków
• dbanie o zastawę stołową
• wykonywanie drobnych napraw i prac konserwacyjnych

Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu:

• zainteresowanie zawodem
• uczciwość
• dobry stan zdrowia
• życzliwość, uprzejmość
• sprawność ruchowa
• dobry wzrok i słuch
• zdyscyplinowanie

Możliwości zatrudnienia:

• w obiektach hotelarskich jako pracownik:
• w służbie pięter, w korytarzach, jako pokojowa/pokojowy
• w służbie parterowej jako bagażowy
• w kuchni hotelowej jako pomocnik
• w pralni hotelowej
• przy pielęgnacji zieleni na terenie hotelu

KUCHARZ

Nauka zawodu odbywa się w pracowniach gastronomicznych Ośrodka i w zakładach pracy, stołówkach szkolnych, restauracjach oraz szpitalach.

Czas nauki – 3 lata

Zajęcia praktyczne - odbywają się na terenie Ośrodka i w zakładach pracy.

Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu:

• zainteresowanie zawodem
• dobry stan zdrowia
• umiejętność pracy w zespole
• życzliwość, uprzejmość
• uczciwość
• Absolwent powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań:
• przygotowywanie typowych potraw i napojów w różnych zakładach gastronomicznych
• dokonywanie oceny organoleptycznej surowców, półproduktów i gotowych wyrobów
• prawidłowe przechowywanie i magazynowanie surowców spożywczych, półproduktów i gotowych wyrobów
• organizowanie prac porządkowych
• nakrywanie stołów na różne uroczystości okolicznościowe
• utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy
• przestrzeganie zasad bezpieczeństwa higieny pracy

Możliwości zatrudnienia:

• restauracje
• hotelowe zakłady gastronomiczne
• sanatoria
• pensjonaty
• domy wycieczkowe, weselne
• bary szybkiej obsługi
• punkty małej gastronomii
• stołówki szkolne, szpitalne
• zakłady zajmujące się produkcją wyrobów spożywczych